0010644651暢銷書推薦-史上最簡單！3分鐘搖出美味天然酵母麵包
- 作者： 梶晶子 新功能介紹
- 原文作者：Kaji Akiko
- 譯者：邱香凝
- 出版社：商周出版 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/09
- 語言：繁體中文
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新手做麵包也不怕！
最簡單的做法就能產出超美味的麵包！
天天創造生活的小確幸，味蕾的大滿足！
只要一個塑膠袋，從發酵到免揉祕招……一次公開！
無添加的天然食材，加上自製天然酵母，在家就能做出有生命力的天然酵母麵包！
日本專業麵包達人梶晶子教你做出天然、健康、美味，吃了開心又安心的好麵包！
做麵包一定很複雜？其實一點也不！只要按照本書方法，混合、攪拌基本材料，麵團即可完成。相同的麵團只要稍微改變形狀和烤法，就可製作多樣化、口味百變的美味麵包！
在本書中，你不僅可以學到天然酵母麵包製作方法，更棒的是，還能學到以天然食材自製天然酵母糖漿，以及各式搭配麵包的好喝湯品！這些全部都可在家輕鬆完成！不必擔心雙手不夠巧，只要跟著步驟，你也可以做出別具風味、天天都想吃的手感新鮮麵包！
本書特色：
1.新手零失敗：提供簡單不沾手的免揉祕招，還有只用平底鍋就能做出的麵包喔！
2.步驟超詳細：自製天然酵母、用酵母做生種、基礎麵團，一次學會！
3.美味無添加：嚴選天然食材，好麵包就是不傷腸胃，還能美肌兼排毒。
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