0010595682好書分享。美味滿點的90道甜蜜餅乾、蛋糕、麵包
- 作者： 美食坊工作室 新功能介紹
- 出版社：維他命文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/08/07
- 語言：繁體中文
好書分享。美味滿點的90道甜蜜餅乾、蛋糕、麵包0010595682
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新手烘焙零失敗的手感甜點書
廚藝專家不藏私，
完整作法大公開，
五星級時尚甜點，
在家就能吃得到！
從烘焙的基本功夫開始，提供食材特性、器具操作和挑選技巧，
還有輕鬆打發的獨門方式，
即使是沒進過廚房的烘焙新手，也能從中找到不敗祕訣，
還有詳細作法搭配步驟流程圖，
Step by step，如同烘焙達人在身邊，
帶你輕鬆學會各式美味甜點。
本書特色
喜歡吃香甜鬆軟的蛋糕、餅乾和各式麵包嗎？
想在家就能烘烤出店鋪水準的美味小點心嗎？
翻開本書，照著書中的作法一起學，
就能按部就班的學會各種烘焙料理，
讓自己和心愛的家人都能吃得愉快又滿足。
★全彩圖解
每道點心都附上完整步驟圖解，看圖學著做，輕鬆擁有成功烘焙的樂趣。
★說明仔細
提供份量和比例，初學者只要按照配方，就能自行掌握成品數量，品嘗美食又不發胖。
★種類多元
書中包含多款蛋糕、幕斯、餅乾和麵包，成品外觀美麗可口，能滿足所有甜食控的味覺和視覺享受。
作者簡介
美食坊工作室
由多位西點烘焙老師、烹飪教室講師和對做菜有興趣的料理高手組成，對美食情有獨鐘，平常喜歡品嘗各地菜色，再變化到自己的料理中，除了追求多樣新吃法，更著重營養和養生兼顧。目前該工作室已出版過多本暢銷食譜和烹調技法書籍，希望能讓大家從吃中找到幸福和健康。
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- 出版日期：2013/08/07
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